洗面機是洗面筋機的簡稱是生產(chǎn)涼皮、搟面皮、面筋等多種傳統(tǒng)小食品必不可少的設(shè)備，該設(shè)備是生產(chǎn)涼皮時將面粉中的淀粉與面筋分開的設(shè)備，在傳統(tǒng)的涼皮生產(chǎn)工藝中由于是人工操作，在進行洗面、洗面筋時不僅耗費時間長而且效率很低，生產(chǎn)過程也沒有那么的準確。洗面機的出現(xiàn)大大減輕了人工繁重的體力勞動，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機的配套設(shè)備。
洗面機在面皮行業(yè)中的重要性體現(xiàn)在它提高了生產(chǎn)效率、降低了人工成本、保證了產(chǎn)品質(zhì)量，并且推動了行業(yè)的工業(yè)化發(fā)展。隨著技術(shù)的不斷進步和市場的需求增加，洗面機及其相關(guān)設(shè)備的應(yīng)用將會更加廣泛，對面皮行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠的影響?。
