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水和面粉均勻混合就用和面機(jī)揉面機(jī)
發(fā)布時間：2022-10-03 瀏覽 次
  和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚭?，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴(kuò)展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團(tuán)。

和面機(jī)

和面機(jī)

  可以減輕勞動強度。制面坯時無需人工拋送面團(tuán)解脫了勞動強度大這個主要環(huán)節(jié)，操作起來輕松自如。

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